sukrin kokosmjöl

sukrin kokosmjöl

Kokosmjölet från Sukrin är tillverkat av ekologisk kokos som har torkats och finmalts. Det är naturligt fritt från gluten, har ett extremt högt fiberinnehåll (50%) och endast 9% kolhydrater.

Antalst

Artikelnummer

XSCF

Lager

Finns i lager

79 SEK

ink moms (vat)

Beskrivning

Kokosmjöl av ekologiskt kokos, torkat, fettreducerat och finmalt. Det är ett glutenfritt mjöl som är extremt rikt på fibrer och har få kolhydrater.

50 % fibrer

9 % kolhydrater

Glutenfritt

Du kan ersätta upptill 25% av vetemjölet i traditionella recept med kokosmjöl och då få en reduktion av kalorier och kolhydrater. Samtidigt som du får ett fibertillskott.

Om du önskar att byta ut andra glutenfria mjöltyper med kokosmjöl kan du i utgångspunkt ersätta 100%, men vi rekommenderar att använda kokosmjöl i kombination men andra mjöltyper för bästa resultat.

Eftersom kokosmjölet är väldigt fiberrikt suger det till sig mer vätska än de flesta andra mjöltyper. Därför kan du reducera mängden kokosmjöl i förhållande till det angivna mjölet (ca 40%). Samtidigt bör du tillsätta tillsvarande mängd vätska (prova dig fram till bäst resultat). Det rekommenderas också att tillsätta extra ägg i bakverk där du använder en stor del kokosmjöl. (lägg till ett ägg per 30g kokosmjöl)

Kokosmjöl används ofta i proteinbarer och annan ”proteinbakning”, då oftast i kombination med proteinpulver. Mjölet har en naturlig sötsmak vilket gör att du kan använda dig av mindre sötning när du bakar. Kokosmjöl är också lämpligt som naturlig förtjockning och bindemedel i såser.

Näringsinnehåll per 100:

Energi: 1339 kj/320 kcal

Fett: 12 g

-varav mättat: 11 g

Kolhydrater: 9 g

-varav sockerarter: 9 g

Kostfiber: 50 g

Protein: 19 g

Salt: 0 g

400 grams förpackning (innehåller den fasta substansen i ca 800 gram kokos)

Andra har också köpt

sukrin gold, 500 g

Finns i lager

95 SEK